Spirulina sind sogenannte Blaualgen, die mit 65 % einen hohen Gehalt an Eiweiss aufweisen. Darüber hinaus verfügt die Spirulina-Alge über ein breites Nährstoffspektrum mit hoher Bioverfügbarkeit.
Wofür sind die Spirulina-Algen von effective nature geeignet?
Spirulina liefert neben allen essenziellen Aminosäuren auch wichtige Mineralstoffe wie Eisen, Magnesium, Folsäure und Jod. Das enthaltene Eisen trägt beispielsweise zur normalen kognitiven Funktion, der normalen Funktion des Immunsystems und zur Reduktion von Müdigkeit und Ermüdung bei. Die Spirulina-Algen eignen sich daher hervorragend, um dem Körper neben Eiweiss auch die verschiedenen Mikronährstoffe zuzuführen.
Wie verwendet man die Spirulina-Tabs?
Von den Spirulina-Algen-Tabs werden zweimal täglich jeweils fünf Stück mit einem Glas Wasser eingenommen. Je nach Wunsch kann Spirulina auch anders dosiert werden. Tipp: Trinkt man dazu ein Glas frisch gepressten Orangensaft, fördert dies die Nährstoffaufnahme.
Die Verarbeitung der Spirulina-Alge
Die Spirulina-Alge ist eine der umweltfreundlichsten Proteinquellen überhaupt. Sie kann dort kultiviert werden, wo andere Formen der Landwirtschaft nicht möglich sind. Spirulina nimmt CO2 aus der Atmosphäre und trägt damit zusätzlich zum Klimaschutz bei. Die in den Spirulina-Tabs von effective nature eingesetzten Algen werden in grossen, speziellen Aufzuchtbecken kultiviert. Verunreinigungen beispielsweise durch die Schifffahrt oder Industrieanlagen sind daher nicht zu befürchten.
Die Spirulina-Alge
Die Spirulina ist ein Cyanobakterium. Es existieren viele verschiedene Arten. Spirulina ändert ihre Gestalt in Abhängigkeit von der Wasserqualität. Sie kommt in stark alkalischen Salzseen mit einem pH-Wert zwischen 9 und 11 vor, kann aber auch in Süsswasser heimisch sein. Sie ist in flachen, subtropischen bis tropischen Gewässern mit hohem Salzgehalt anzutreffen. Von den an diesen Gewässern wohnenden Menschen wurde die Spirulina schon immer als ganz besondere Nahrungsquelle genutzt. Für die Verwendung als Nahrungsergänzungsmittel wird die Blaualge in speziellen Aquakulturen in warmem Wasser gezüchtet. Ob die Spirulina gut wachsen kann, hängt vor allem von dem vorhandenen CO2-Anteil ab, weshalb es deshalb auch künstlich zusätzlich zugeführt wird. Während des Wachstums produziert die Blaualge Sauerstoff. Die mit einem Filter geerntete Kultur wird mit Sonnenlicht oder Heissluft getrocknet.
Inhaltsstoffe und Wirkung der Spirulina
Spirulina gehört zu den Blaualgen und ist wegen ihres Chlorophyllgehalts dazu in der Lage, Photosynthese zu betreiben. Chlorophyll ist der grüne Blattfarbstoff und ähnelt in der chemischen Struktur dem Hämoglobin, dem roten Blutfarbstoff. Der kleine Unterschied dabei: Statt Eisen bindet das Chlorophyll Magnesium in seiner Mitte. Auf den Punkt gebracht: Die Pflanze ist reich an Mikronährstoffen und Eiweiss. Ausserdem enthält sie wichtige, essenzielle Aminosäuren und viele Mineralstoffe wie Magnesium, Eisen und Jod. Sie ist auch ein guter Lieferant für Folsäure.
Darüber hinaus enthält Spirulina kaum Fett und nur wenige Kohlenhydrate. Die harmonische Komposition der Spirulina-Alge ist besonders wertvoll. All ihre Inhaltsstoffe wirken in ihrer Gesamtheit und ergänzen sich gegenseitig. Diese Synergie sorgt dafür, dass Spirulina – auch wenn sie nur in kleinen täglichen Mengen verzehrt wird – überraschende Effekte hat. Spirulina punktet nicht mit einem einzigen Inhaltsstoff und dessen Wirkung: Nein, sie bietet eine solche Fülle an verschiedenen Naturstoffen, dass man dieses kleine, besondere Lebewesen durchaus mit Fug und Recht als einzigartig bezeichnen kann.